檢驗范疇

方便米飯、方便粥、便捷豆腐花、便捷濕面、燕麥片、黑芝麻糊、紅棗羹、油茶樹、既食谷物粉、蓮子羹、蓮藕粉、高粱米糊等

歸類

別的速食食品如方便米飯、方便粥、便捷豆腐花、便捷濕面、燕麥片、黑芝麻糊、紅棗羹、油茶樹、既食谷物粉、蓮子羹、蓮藕粉、高粱米糊等

檢測項目

過氧化值（以脂質(zhì)計）、丙二醛（以脂質(zhì)計）、鉛（以Pb計）、黃曲霉B1、苯甲醛以及醋酸鹽(以苯甲醛計)、山梨酸和無機鹽(以山梨酸計)、糖精鈉（以人造糖計）、菌數(shù)、大腸桿菌、黃曲霉菌、商業(yè)無菌、沙門菌、金黃鏈球菌

需要樣品量

不得少于10個獨立包裝，不得少于2.5kg

測試標準

GB2760食品安全國家標準食用添加劑應用規(guī)范

GB2761食品安全國家標準食品中真菌毒素限定

GB2762食品安全國家標準食品中污染物質(zhì)限定

GB4789.2食品安全國家標準食品微生物學檢測菌落總數(shù)測定

GB/T4789.3-2003食品衛(wèi)生安全分子生物學檢測大腸桿菌測量

GB4789.3食品安全國家標準食品微生物學檢測大腸桿菌記數(shù)

GB4789.4食品安全國家標準食品微生物學檢測沙門菌檢測

GB4789.10食品安全國家標準食品微生物學檢測金黃鏈球菌檢測

GB4789.15食品安全國家標準食品微生物學檢測黃曲霉菌和酵母菌記數(shù)

GB4789.26食品安全國家標準食品微生物學檢測商業(yè)無菌檢驗

GB5009.12食品安全國家標準食品中鉛的測量

GB5009.22食品安全國家標準食品中黃曲霉B族和G族的測量

GB5009.28食品安全國家標準食品中苯甲醛、山梨酸和糖精鈉的測量

GB5009.121食品安全國家標準食品中脫氫乙酸的測量

GB5009.227食品安全國家標準食品中丙二醛的測量

GB5009.229食品安全國家標準食品中過氧化值的測量

GB7098食品安全國家標準罐頭

GB17400食品安全國家標準泡面

GB19640食品安全國家標準沖泡谷類產(chǎn)品

GB/T19681食品中食用色素染劑的檢測方式液相色譜法

GB29921食品安全國家標準食品中病原菌限定